Penne con aceite, ajo, chile pájaro y milenrama

Una receta rápida de pasta, muy sabrosa y lista en pocos minutos. Ingredientes Preparación Haga una pila de milenrama y hojuelas de pimiento rojo triturado, luego píquelos finamente.Pon a hervir una olla con agua y sazónala con sal. Agregue el penne y cocine hasta que esté al dente, cuyo tiempo puede variar según la marca … Leer más

Micro Nabos con aderezo picante de limón y Sichimi Togarashi

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Estos Micro nabos asados ​​están vestidos con una salsa togarashi dulce, salada y ligeramente picante que te hace volver por más. Utilice este aderezo también con noodles o sobre pescado blanco. Ingredientes Preparación Precaliente el horno a 200°C. Tritura el bonito seco en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas (debes tener alrededor … Leer más

Marinada de pollo Chipotle

Este pollo marinado al chipotle esta delicioso!! Perfecto para tus tacos, un bowl de ensalada, como carne de un wrap, pruébalo y sumérgete en el sabor de México. Ingredientes Preparación En una licuadora combine la cerveza, la cebolla, el ajo, el cilantro, el chile chipotle, el achiote, el aceite, el chile, el comino y el … Leer más

Pollo estilo Marroquí con Raz El Hanout

Ingredientes Preparación Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre en un plato poco profundo. En una licuadora o procesador de alimentos, combine la menta, el cilantro, el ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, el Ras El Hanout, la sal, la cúrcuma y el azafrán (si se usa). Proceso para hacer una … Leer más

Pannacotta de lichi y rosas

panacota botón de rosa

Fresca, refrescante y deliciosamente ligera, la panna cotta de lichi y rosas tiene un increíble juego de texturas. La base, algo parecida a las natillas, es una crema aterciopelada. Los trocitos de lichi dulce aportan una agradable sensación en la boca, y la bocanada de rosa añade dimensiones más profundas. Ingredientes: 400 ml Leche de … Leer más

Ensalada tibia de guisantes con jamón y su vinagreta de mostaza a la antigua

receta brotes de guisante

Hoy os traemos una ensalada fresca para estos calurosos días, ideal para empezar una comida. Ingredientes: 250 grs. guisantes tiernos congelados 150 grs. dados de jamón serrano 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas vinagre de manzana 1 cucharada de mostaza a la antigua 40 grs. pipas de girasol 30 grs. Brote de … Leer más

Mejillones al vapor estilo Thai

Top view of mussels with coriander and chili peppers

La receta de hoy es una receta muy aromática y fresca. Ideal para picar y compartir con amigos en estas noches calurosas de verano. Ingredientes para 4 personas: 1 kg. Mejillones frescos 1 lata leche de coco 4 cucharadas aceite de girasol 4 cucharadas Curry verde de Tailandia cs. Brotes de Cilantro cs. chile thai … Leer más

El origen de las especias

El origen de las especias nos sugiere que los cazadores y recolectores envolvían la carne en las hojas de los arbustos, descubriendo accidentalmente que este proceso mejoraba el sabor de la carne, al igual que ciertos frutos secos, semillas, bayas y cortezas. Las especias también se utilizaban como forma de enmascarar los sabores desagradables y los olores de los … Leer más

Beneficios de consumir Espirulina

Propiedades nutricionales del alga espirulina La espirulina (Arthrospira o Spirulina platensis) es un alga unicelular de agua dulce. Su color es azul-verdoso por la presencia de la clorofila (pigmento verde) y la ficocianina (pigmento azul). Tiene forma helicoidal (espiral), de ahí su nombre). Es una cianobacteria filamentosa que habita en lagos alcalinos. En España la espirulina habita de forma … Leer más

Crepes de flores comestibles

floral crepes

No hay nada más delicioso que unas crepes y si a eso le añadimos la sofisticación de unas flores comestibles tenemos el efecto sorpresa garantizado. Además son facilísimas de hacer. ¿Te atreves a sorprender a los tuyos con esta receta de crepes?  Aquí tienes todos los ingredientes que necesitas: 1 taza de harina 1 cucharada de azúcar. … Leer más

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