productos
El origen de las especias
El origen de las especias nos sugiere que los cazadores y recolectores envolvían la carne en las hojas de los arbustos, descubriendo accidentalmente que este proceso mejoraba
recetas
Penne con aceite, ajo, chile pájaro y milenrama
Una receta rápida de pasta, muy sabrosa y lista en pocos minutos. Ingredientes Preparación Haga una pila de milenrama y hojuelas de pimiento rojo triturado,
recetas
Micro Nabos con aderezo picante de limón y Sichimi Togarashi
Estos Micro nabos asados están vestidos con una salsa togarashi dulce, salada y ligeramente picante que te hace volver por más. Utilice este aderezo también
recetas
Marinada de pollo Chipotle
Este pollo marinado al chipotle esta delicioso!! Perfecto para tus tacos, un bowl de ensalada, como carne de un wrap, pruébalo y sumérgete en el
recetas
¿Qué son las características organolépticas de los alimentos?
A menudo nos preocupamos de analizar los alimentos que consumimos en cuanto a sus características organolépticas sin saber que lo estamos haciendo. Y es que
ponle saber
Guía MICHELIN España & Portugal 2023: nuevas Estrellas
Como suele ser habitual, la mayoría de las Estrellas se aglutinan en grandes ciudades como Barcelona, Lisboa, Madrid, Porto… sin embargo, no hay rincón de
recetas
Pollo estilo Marroquí con Raz El Hanout
Ingredientes Preparación Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre en un plato poco profundo. En una licuadora o procesador de alimentos, combine
recetas
Titaina con boquerón marindado, ajo negro y brotes de cilantro
1 pimiento rojo morrón 1 pimiento verde morrón 20g de piñón del terreno 1 cucharada de azúcar moreno 350gr de boquerón Brotes de Cilantro aceite
ponle saber
Desperdicio alimentario, un desafío inmediato
Para saber más sobre seguridad alimentaria Existen diferentes definiciones, pero de una manera sencilla, se puede definir el desperdicio alimentario como aquellos productos agrícolas y
ponle saber
Manjares en la roma imperial: banquetes romanos
En los festines de los romanos desfilaban los platos más extravagantes, como la carne de avestruz o los talones de camello un antiguo romano nos
recetas
El picante te alarga la vida: 5 beneficios clave para tu salud
Diferentes estudios muestran los beneficios para la salud de la capsaicina y otros compuestos presentes en los alimentos picantes. Son capaces de reducir la incidencia de enfermedades mortales frecuentes.