Salicornia: 11 claves que debes conocer
La salicornia es cada vez más popular entre la alta cocina a consecuencia de su exquisito sabor salado y de su textura crujiente. La salicornia , también conocida como planta de San Pedro o espárrago de mar , llegó a México desde India y su consumo se extendió a Estados Unidos y, recientemente, a Europa. … Leer más