Descripción
Las hojas de oxalis morado aportan una explosión de sabor que evoca la frescura de un aliño recién hecho. Su color llamativo y forma aportan un toque de elegancia y sofisticación a tus presentaciones.
DEGUSTACIÓN:
Sabor ácido, avinagrado con notas agridulces, recuerda a un aliño.
MARIDAJE:
Esta hoja se complementa perfectamente con ingredientes como queso de cabra, pollo, cerdo, cordero, ajo, comino, guindilla, cilantro, cacahuete, tomate, patata, perejil, marisco, pescado blanco, aguacate, naranja, lima, limón, sandía, piña y mango.
UTILIZACIÓN:
Se utiliza como guarnición o decoración con pescados crudos, escabeches, platos de carne y de caza.
FORMATO:
30 unidades
ORIGEN:
España.
INGREDIENTES:
Oxalis triangularis
CONSERVACIÓN:
Mantener refrigerado entre 4ºC y 6ºC. Evitar el exceso de humedad para preservar su frescura. Producto lavado y listo para consumir.
FORMA DE ENVÍO:
Transporte en frío.
FECHA DE CONSUMO:
11 días desde su envasado.
TEMPORALIDAD:
Disponible primavera y otoño.
COLOR Y FORMA:
Hojas de color morado oscuro o púrpura, formadas por tres foliolos triangulares
