Descripción
El brote de cilantro es un ingrediente versátil y visualmente atractivo, ideal para añadir un toque especial a cualquier plato. Su sabor característico y su textura firme lo hacen perfecto para realzar cualquier plato asiático, ceviches o pescados.
DEGUSTACIÓN:
Sabor a piel de lima y olor fácilmente reconocible.
MARIDAJE:
Este brote se complementa perfectamente con ingredientes como hinojo, eneldo, laurel, orégano, pimienta, anís estrellado, nuez, tomate, zanahoria, limón, mandarina, nectarina, yuzu, melocotón, albaricoque, mango, frambuesa, arándano, marisco, pescado blanco, sushi y ahumados.
UTILIZACIÓN:
Se utiliza como guarnición o decoración en platos de pescados, asiáticos, ceviches y postres.
FORMATO:
30 g.
ORIGEN:
España.
INGREDIENTES:
Coriandrum sativum.
CONSERVACIÓN:
Mantener refrigerado entre 4ºC y 6ºC. Evitar el exceso de humedad para preservar su frescura. Producto lavado y listo para consumir.
FORMA DE ENVÍO:
Transporte en frío.
FECHA DE CONSUMO:
11 días desde su envasado.
TEMPORALIDAD:
Disponible todo el año.
COLOR Y FORMA:
Hojas de color verde medido con tallos blancos. Pueden aparecer restos de la cubierta de la semilla.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 g):
- Energía: 55 kJ / 13 kcal
- Grasas: 0,50 g
- Saturadas: 0,02 g
- Hidratos de carbono: 0,50 g
- Azúcares: 0,50 g
- Fibra: 2,20 g
- Proteínas: 2,20 g
- Sal: 0,20 g
