alga kombu

Kombu en Sal

La Alga Kombu es un ingrediente básico en la cocina japonesa. Su sabor es intenso y yodado, podríamos describirlo como umami. Como ingrediente es muy versátil, desde caldos, guarnición en platos de pescado, guisos y arroces. Tiene un alto contenido en yodo, vitamina K, folato, magnesio, calcio y hierro.

3,00  IVA Incluido

Descripción

  • DEGUSTACIÓN: sabor intenso y yodado.
  • MARIDAJE: jamón, mejillones, puntillas, maíz, gulas al ajillo, erizo de mar, mejillones, atún, aceite de cebollino,gulas, tortilla francesa, tomate, huevo, bacon, cebolla, nata, ternera, magret de pato, naranja.
  • UTILIZACIÓN: necesita preparación previa de desalado: sumergir en agua y remover. Cambiar el agua 3 veces repitiendo el proceso para eliminar la sal. Al natural aliñada en ensalada. Hervida como guarnición en platos de pescado y carne. En la preparación de sopas, potajes, revueltos, croquetas, empanadas, arroces, pastas,…
  • FORMATO: 100 grs. En salazón.
  • ORIGEN: Germinarte.
  • INGREDIENTES: Alga Kombu.
  • CONSERVACIÓN: entre 2ºC y 8ºC. El exceso de humedad puede mermar la vida útil del producto. Producto lavado y listo para consumir.
  • FORMA DE ENVÍO: transporte en frío.
  • ALÉRGENOS: puede contener trazas de mostaza, crustáceos, moluscos y pescado.
  • FECHA DE CONSUMO: 14 días.
  • TEMPORALIDAD: disponible todo el año.
  • COLOR Y FORMA: pigmentación amarilla, marrón, verde.
  • BENEFICIOS NUTRICIONALES: el Kombu destaca sobre las demás algas por su contenido en azúcares, ácido algínico, ácido glutámico y es rica en potasio, calcio y yodo. Es antioxidante y mejora la flora intestinal.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

  • Pedidos con productos refrigerados.

Los pedidos realizados (antes de las 11:00 hrs.) de lunes a jueves saldrán el mismo día y se entregarán al día siguiente antes de las 13:30 hrs.

Los pedidos realizados jueves (después de las 11:00 hrs.), viernes, sábados y domingos saldrán de Germinarte el lunes por la tarde.

  • Pedidos con productos no refrigerados se entregarán en 24-48 hrs. y saldrán de lunes a viernes.

Los precios de nuestros productos y los gastos de envío vienen reflejados por separado.

El precio del transporte será gratuito y estará incluido cuando se superen los 100 € de pedido mínimo en la cesta.

El precio del envío va desde 5,95€ IVA incluido, dependiendo del peso del pedido y el destino.

Todos los pedidos se enviarán embalados correctamente y protegidos de la luz y de golpes, para garantizar su máxima calidad e integridad física.

El transporte de todos nuestros pedidos lo hacen empresas especializadas en transporte de mercancías.

En Germinarte trabajamos con SEUR y GLS. Seleccionamos una empresa u otra dependiendo del peso y destino.

En Germinarte recomendamos siempre comprobar el pedido en el momento de la entrega. Germinarte asumirá todos los gastos de transporte adicionales que puedan generarse, siempre y cuando el producto no haya sido utilizado, alterado o manipulado. En estos casos, por favor, póngase en contacto a través de calidad@germinarte.es en un plazo de 2 días máximo desde la recepción del pedido, indicando claramente cual ha sido el problema y la razón de su devolución.

No aceptamos ninguna devolución o cambio si previamente no hemos recibido su notificación. Germinarte le enviará un producto nuevo o le reembolsará el importe correspondiente.

Cultiva, come y disfruta

Consigue el catálogo completo y gratuito de nuestros productos aquí