Descripción
El Sabor que Florece en cada Bocado
BÍNU significa yema de calabaza. Esta joya gastronómica única es conocida en la cultura hindú-asiática y ya está disponible para el mercado europeo. BÍNU sorprende por su increíble propuesta, las diferentes partes de la yema de calabaza proporcionan un sabor incomparable.
Tres hortalizas en una única propuesta: Disfruta de una combinación única con la yema de calabaza, que ofrece tres partes deliciosas y nutritivas:
- Pétalos de la yema: Suaves y con un sabor potente, aportan un contraste de texturas y colores vibrantes, ricos en compuestos beneficiosos.
- Ovario de la yema: Crujiente y sabroso, con un alto valor nutritivo, ya que contiene las reservas de la planta para el futuro fruto.
- Pedúnculo de la yema: Textura crujiente y nutritiva, ideal para paladares aventureros.
Sorprende en la mesa: ¿Quieres asombrar a tus invitados con un plato nuevo y único? En tempura, frito, cocido o incluso en crudo. BÍNU es una hortaliza enormemente versátil y con un sabor muy especial.
Fuente de salud: Además de por su increíbles sabor y textura, BÍNU destaca por ser una fuente enorme de proteínas, respecto del resto de hortalizas, además de vitaminas y de minerales.
Contra el cáncer y la LBD: cada kilogramo de BÍNU que se compa equivale a 1 minuto de investigación de la cura del cáncer de páncreas y la demencia con cuerpos de Lewy (LBD), que impulsa la Fundación Cellbitec.
Bínu®ha sido premiado en 2024 con el sello de Product of the Year en los premios Future Awards.
