Galanga: Características, Sabor y Usos
Esta raíz es muy querida en la gastronomía oriental, y debido a su menor presencia en occidente, a menudo puede pasar desapercibida. Parecida al jengibre (es de la misma familia, las zingiberáceas ), ha sido durante siglos una de las especias aromáticas fundamentales del sudeste asiático, además de una deliciosa especia aromática. En Germinarte te … Leer más