Descripción
- DEGUSTACIÓN: su aroma es a hierba recién cortada, con un potente sabor herbáceo inicial que se va disipando envuelto en un sutil sabor dulce-anisado final muy agradable. Es crujiente, acuoso y con un final astringente que limpia la boca de otros sabores.
- MARIDAJE: aceituna, albahaca, almendra, azafrán, canela, cerdo, coco, cordero, chirivía, chocolate, espárrago, fresa, grosella, guindilla, guisante, higo, huevo, limón, manzana, marisco, melón, menta, nabo, naranja, nuez, ostra, pepino, pera, pescado blanco, pescado graso, piña tropical, plátano, pollo, queso de cabra, queso de corteza lavada, queso duro, ruibarbo, seta, ternera, tocino, tomate, uva, vainilla, zanahoria.
- UTILIZACIÓN: aperitivos, pescado blanco y postres (helados).
- FORMATO: 30 gr.
- ORIGEN: Germinarte.
- INGREDIENTES: brote Hinojo.
- CONSERVACIÓN: entre 4ºC y 6ºC. El exceso de humedad puede mermar la vida útil del producto. Producto lavado y listo para consumir.
- FORMA DE ENVÍO: transporte en frío.
- ALÉRGENOS: puede contener trazas de mostaza.
- FECHA DE CONSUMO: 10 días.
- TEMPORALIDAD: disponible todo el año.
- COLOR Y FORMA: tallos de color verde intenso. Forma alargada y fina.
- BENEFICIOS NUTRICIONALES: el hinojo es un brote carminativa, tónica estomacal y digestiva y se considera como un gran antioxidante. Su riqueza en minerales, calcio y magnesio, le otorgan el poder de reducir el nivel de colesterol en la sangre, previniendo el riesgo de enfermedades coronarias, como el infarto o las hemorragias cerebrales.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL. Cada ración de 100grs.
Energía – 99 KJ/24 Kcal- Grasas – 0,50 g
- Saturadas – 0,10 g
- Hidratos de carbono – 2,50 g
- Azúcares – 2,50 g
- Fibra – 3,00 g
- Proteínas – 1,90 g
- Sal – 0,32 g
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