Descripción
El brote de zanahoria es un ingrediente versátil con un sabor único que te recordará la intensidad de los licores de hierbas. Su potencia aromática, con notas que evocan la frescura del bosque húmedo, transformará tus platos.
DEGUSTACIÓN:
Sabor potente que recuerda al licor de hierbas. Hoja crujiente con aroma a bosque húmedo.
MARIDAJE:
Este brote se complementa perfectamente con ingredientes como ternera, canela, comino, cardamomo, avellana, aceituna, apio, pepino, cebolla, col, nabo y manzana.
UTILIZACIÓN:
Se utiliza como guarnición o decoración en carpaccios, cremas y entrantes.
FORMATO:
30 g.
ORIGEN:
España.
INGREDIENTES:
Daucus carota.
CONSERVACIÓN:
Mantener refrigerado entre 4ºC y 6ºC. Evitar el exceso de humedad para preservar su frescura. Producto lavado y listo para consumir.
FORMA DE ENVÍO:
Transporte en frío.
FECHA DE CONSUMO:
11 días desde su envasado.
TEMPORALIDAD:
Disponible todo el año.
COLOR Y FORMA:
Hojas y tallo de color verde claro.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 g):
- Energía: 123 kJ / 29 kcal
- Grasas: 0,50 g
- Saturadas: 0,02 g
- Hidratos de carbono: 3,00 g
- Azúcares: 2,30 g
- Fibra: 1,80 g
- Proteínas: 3,40 g
- Sal: 0,17 g
