Descripción
DEGUSTACIÓN: sabor salado y crujiente.
MARIDAJE: ensaladas, arroces, ceviches, salsas, aliños, cremas, sushi, pescados blancos.
UTILIZACIÓN: Puede usarse directamente en fresco, en salteados, como lecho para pescados al horno, etc.
FORMATO: 100 grs. Fresca.
ORIGEN: Germinarte.
INGREDIENTES: Salicornia.
CONSERVACIÓN: entre 2ºC y 8ºC. El exceso de humedad puede mermar la vida útil del producto. Producto lavado y listo para consumir.
ALÉRGENOS: puede contener trazas de mostaza, crustáceos, moluscos y pescados.
FECHA DE CONSUMO: 14 días.
TEMPORALIDAD: disponible todo el año.
COLOR Y FORMA: forma ramificada y alargada, de color verde intenso.
BENEFICIOS NUTRICIONALES: La salicornia es rica en proteínas, hidratos de carbono, fibra, ácidos grasos insaturados como el omega-6 y omega-3 (que son buenos para el corazón, frente a los ácidos grasos saturados), vitaminas y minerales como el calcio, magnesio, el sodio, el potasio y el yodo.
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