zumaque

Zumaque

El Zumaque realza los sabores pero sin alterarlos y dejan una impresión de fina efervescencia, ligeramente salada, realmente extraordinaria. Su sabor ácido y astringente puede sustituir al limón en muchas recetas, suele condimentar las ensaladas iraníes, las brochetas de pollo o de buey y entra en la composición del zathar, mezcla típica de Oriente Medio. También se puede utilizar en las salsas con yogurt o en marinados.

6,67  IVA Incluido

Descripción

  • DEGUSTACIÓN: sabor a limón, ácido, ligeramente salado.
  • UTILIZACIÓN: pescados, verduras y carnes.
  • FORMATO: 100 gr.
  • ORIGEN: Francia.
  • INGREDIENTES: polvo de zumaque.
  • CONSERVACIÓN: en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
  • FORMA DE ENVÍO: no necesita frío.
  • ALÉRGENO: sin alérgeno.
  • FECHA DE CONSUMO: 5 años.
  • ESPECIE BOTÁNICA: Rhus coriara.
  • COLOR Y FORMA: rojo. En polvo.
  • REGISTRO AROMÁTICO: afrutado, vegetal.

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