Procedente de México, el Chile Chipotle, también es denominado como Jalapeño, tiene un sabor fuerte y ardiente, a nuez y con notas ahumadas que combinan de maravilla con carnes, pescados blancos y postres con chocolate. Machacado en polvo se utiliza en nachos, tacos, burritos y en infinidad de recetas de la cocina mexicana.
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