Descripción
DEGUSTACIÓN: desprende fragancias de especias suaves y de té de China ahumado. En boca presenta sabores mentolados y alcanforados.
UTILIZACIÓN: pescados, carne de ave, frutas.
FORMATO: 100gr.
ORIGEN: Nepal.
INGREDIENTES: cardamomo negro.
CONSERVACIÓN: en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
ALÉRGENO: frutos secos.
FECHA DE CONSUMO: 5 años.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: sin nutricional.
ESPECIE BOTÁNICA: Amomum subulatum.
OTRAS DENOMINACIONES: Cardamomo de Nepal.
MODO DE CULTIVO: cultivado, introducido, nativo.
COLOR Y FORMA: negro.
ESCALA DE INTENSIDAD: viva y vigorosa (3/7).
REGISTRO AROMÁTICO: balsámico, empireumático, picante.
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