semilla brote komatsuna

Semilla de Brote Komatsuna

Esta semilla tiene una gran resistencia al frío, por lo que se puede cultivar todo el año. Su tiempo de germinación es de 5-6 días. Es un ingrediente tradicional de la cocina japonesa. Utilízalo en ensaladas, gazpachos, tapas, pescados blancos, carnes magras o como guarnición.

3,20 21,00  IVA Incluido

Descripción

  • NOMBRE CIENTÍFICO: Brassica rapa.
  • MÉTODO DE CULTIVO: en un recipiente de unos 5cm. de altura, con agujeros en el fondo, llenarlo de substrato y humedecer. Esparcir las semillas dejando espacio entre ellas, cubrir ligeramente con substrato y humedecer. Mantener húmedo, una vez germine colocar el recipiente en un lugar que le dé la luz del sol indirecta.
  • GERMINACIÓN: 5-7 días.
  • SEMILLAS/GRAMO: 400.
  • FORMATO: 100-500-1000 gr.
  • TEMPORALIDAD: semillas disponibles todo el año.
  • FORMA DE ENVÍO: no necesita transporte en frío.
  • DEGUSTACIÓN: sabor suave que recuerda a la col.
  • MARIDAJE: ajo, alcaparra, algas, anchoa, anís, apio, bacon, brócoli, chile, col, espinaca, guisante, hinojo, manzana verde, menta, moras, pimiento verde, queso azul, remolacha, ternera, vieiras, zanahoria.
  • UTILIZACIÓN: ensaladas, gazpachos, tapas, pescados blancos y carnes magras.
  • COLOR Y FORMA: brote verde con hojas verdes y carnosas.
  • BENEFICIOS NUTRICIONALES: el brote de Komatsuna es una gran fuente de calcio y de vitaminas A, C, E y K. Contiene antioxidantes y una gran cantidad de fibra. Tiene un compuesto llamado sulforafano que ayuda a nuestros cuerpos a combatir el cáncer. El sulforafano mata activamente las células madre del cáncer, lo que reduce el crecimiento de un tumor. 

Información adicional

Formato semillas:

100 grs., 500 grs., 1000 grs.

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