Las semillas de sésamo negro son semillas pequeñas y ovaladas de color oscuro que se obtienen de la planta de sésamo (Sesamum indicum). Estas semillas tienen un sabor único y característico, ligeramente amargo y tostado, y se utilizan ampliamente en la cocina asiática y mediterránea.
Las semillas de sésamo negro son ricas en nutrientes y una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. También son una buena fuente de minerales como el calcio, el hierro y el magnesio. Las semillas de sésamo negro se pueden utilizar en muchas recetas, como panes, galletas, pasteles y barras de cereales. También se pueden tostar y añadir como guarnición en ensaladas, arroz, sopas y otros platos.
Además de su valor nutricional, las semillas de sésamo negro también tienen propiedades beneficiosas para la salud. Se cree que estas semillas pueden ayudar a mejorar la salud del corazón, reducir la inflamación y mejorar la salud ósea.
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